Thailand forsyner verden med ananas

Även om ananas ursprungligen kom från Sydamerika, är Thailand nu en av de största producenterna och exportörerna av ananas i världen. Landet har faktiskt varit en stor ananasexportör sedan 1600-talet, när bönder kämpade med överutbud av färsk ananas. Införandet av konservering förändrade exportprofilen, vilket gjorde att fruktens livslängd kunde förlängas genom konservering. Idag står Thailand för 50 procent av världens konserverade ananasproduktion, följt av Indonesien och Filippinerna.mIdag exporteras 90 procent av ananasskörden, främst till USA och EU. Resten säljs lokalt.

Selv om ananas opprinnelig kom fra Sør-Amerika, er Thailand nå en av de største produsentene og eksportørene av ananas i verden. Landet har faktisk vært en stor ananaseksportør siden 1600-tallet, da bøndene slet med et overutbud av fersk ananas. Innføringen av hermetikk endret eksportprofilen, slik at fruktens levetid kunne forlenges gjennom hermetikk. I dag står Thailand for 50 prosent av verdens hermetiske ananasproduksjon, etterfulgt av Indonesia og Filippinene.

I dag eksporteres 90 prosent av ananasavlingen, hovedsakelig til USA og EU. Resten selges lokalt.

Ananas forbruk

Forbruket av thailandsk ananas er dominert av hermetisk frukt og konsentrat, og utgjør 93 % av det totale forbruket. Den resterende andelen er fordelt på syltetøy (4,4 prosent), frisk frukt 2,4 prosent og tørket frukt (0,2 prosent).

Thailands historiske ananasproduksjon

Ananas er en flerårig busk som blir rundt 1,5 m høy. Hver plante produserer opptil 200 blomster. Pollinering under dyrking gjøres ofte for hånd for å bevare fruktkvaliteten. Hver blomst produserer deretter en frukt, men disse individuelle fruktene modnes til en enkelt ananas.

Tidlig høsting av hovedfrukten kan oppmuntre til en ny høsting av mindre frukter. Derfor er det to ananassesonger i Thailand: en sommerhøst mellom februar til juni, og en vinterhøst i perioden oktober til desember.

Dyrkningsområder

Ananashøstområdet har gått litt ned siden 2021, hovedsakelig i de nordlige og sentrale regionene. Ananasdyrking og foredling har blitt påvirket av mangel på arbeidskraft, høye gjødselpriser og høye produksjonskostnader siden covid-19-pandemien. Bønder har derfor i noen tilfeller gått over til å dyrke billigere avlinger.

Det er rundt 18 provinser i Thailand som dyrker ananas.

Det viktigste planteområdet for ananas er Prachuap Khiri Khan-provinsen med 37 prosent av det totale arealet, etterfulgt av Ratchaburi-provinsen med 9 prosent og Phetchaburi-provinsen med 6 prosent.

Prisen på ananas

Ananasprisene falt i 2017 på grunn av overforsyning av fersk ananasproduksjon og steg igjen under tørke og lavt tilbud i 2020.

Året etter gikk noen bønder over til en mer lønnsom avling enn ananas, noen foredlere reduserte kapasiteten på grunn av mangel på arbeidskraft og lave eksportordrer.

Vikingens databaser inneholder prisdata for mer enn 40 000 ulike råvarer, indekser, aksjer, ETFer, sertifikater med mer. Dessverre er det ingen historiske valutakursdata for ananasprisen da det er en vare som ikke omsettes på en børs.

Om vikingen

Med Vikings signaler har du god sjanse til å finne vinnerne og selge i tide. Det er mange verdipapirer. Med Vikings autopiloter, prisdata, tabeller og aksjekurser kan du sortere ut de mest interessante ETFene, aksjene, opsjonene, warrantene, fondene m.m.

Klikk her for å se hva Vikingen tilbyr: Detaljert sammenligning – Børsprogram for de som ønsker å bli enda rikere (vikingen.se)